오렌지는 달콤하고 고소한 다양한 요리에
사용할 수 있는 인기 있는 과일이다.
샐러드부터 디저트까지, 오렌지는 어떤 식사에도
밝고 상쾌한 맛을 더해 줍니다.
다음은 카이스토리 구독자님의 요리에
오렌지를 포함시키는 몇 가지 아이디어 소개해 드립니다.
#오렌지 치킨
오렌지 치킨은 바삭바삭한 프라이드 치킨에
달콤하고 톡 쏘는 오렌지 소스를 입히는 것이
특징인 인기 있는 중국 요리 입니다.
오렌지 치킨을 만들기 위해서는 닭고기 조각을
간장, 생강, 마늘, 그리고 오렌지 주스의 혼합물에
재우는 것으로 시작하세요.
그리고 나서, 닭을 옥수수 녹말에 넣고 바삭바삭해질 때까지 튀긴다.
소스를 만들기 위해, 오렌지 주스, 흑설탕, 간장,
그리고 옥수수 녹말을 소스 팬에 넣고 걸쭉해질 때까지 끓이세요.
닭고기 위에 소스를 붓고 밥이나 야채와 함께
드시면 일품 오렌지치킨이 된답니다.
#오렌지 샐러드
오렌지 샐러드는 여름에 딱 맞는 상쾌하고 건강한 반찬이지요.
오렌지 샐러드를 만들기 위해서,
오렌지를 둥글게 썰어서 접시에 배열하는 것으로 시작하세요.
그리고 나서, 루굴라나 시금치와 같은 신선한 야채를
한 움큼 넣고 아몬드나 호두와 같은 잘게 썬 견과류를 뿌리세요.
약간의 맛을 더하기 위해,
카이스토리 구독자님께서는 페타 치즈나
얇게 썬 붉은 양파를 추가할 수도 있습니다.
오렌지 쥬스, 올리브 오일, 그리고 식초로 만든
간단한 비네그레트를 샐러드에 뿌리는 것으로
오렌지 샐러드를 만들수 있습니다.
#오렌지 유약을 바른 당근
오렌지 유약을 바른 당근은
가을이나 겨울에 제격인 맛있고 다채로운 반찬 입니다.
오렌지 유약을 바른 당근을 만들기 위해서는
얇게 썬 당근을 부드러워질 때까지
냄비에 익히는 것부터 시작하세요.
그리고 나서, 팬에 오렌지 주스, 흑설탕, 버터의
혼합물을 넣고 액체가 두꺼운 유약이 될 때까지 저어 주세요.
맛을 더하기 위해 신선한 파슬리나 백리향을 뿌린
당근을 함께하면 오렌지당근 완성 입니다.
#오렌지 파운드 케이크
오렌지 파운드 케이크는 달콤한 디저트로 아주 좋답니다.
오렌지 파운드 케이크를 만들기 위해서는,
가볍고 푹신푹신해질 때까지 버터와 설탕을 함께
크림으로 만드는 것으로 시작 하시구요.
그리고 나서, 계란, 오렌지 제스트, 와 오렌지 주스를
넣고 잘 섞일 때까지 섞어주세요.
별도의 그릇에, 밀가루, 베이킹 파우더,
그리고 소금을 함께 휘저은 다음, 젖은 혼합물에 건조한
재료들을 우유와 번갈아 가면서 점진적으로 넣어 주세요.
그리고는 반죽을 기름칠한 빵 팬에 붓고 노릇노릇해질 때까지 구우세요.
파운드 케이크에 생크림 한 덩어리와
신선한 오렌지 조각을 곁들여 준다면
오렌지 파운드 케이크 요리 완성 입니다.
#오렌지 스무디
오렌지 스무디는 집에서 만들기 쉬운
건강하고 상쾌한 아침 식사 또는 간식입니다.
오렌지 스무디를 만들기 위해서,
오렌지 주스, 플레인 요거트, 얼린 바나나,
그리고 꿀을 부드러워질 때까지 섞는 것으로 시작하세요.
추가 영양을 위해, 여러분은 또한 믹서기에
시금치나 케일 한 움큼을 첨가할 수 있습니다.
청량하고 영양가 있는 간식을 위해 스무디 콜드를 섞어 주시면 좋습니다.
카이스토리 구독자 여러분!
달콤하거나 고소한 요리를 찾는 다면, 오렌지 요리를 해보세요.
오렌지는 어떤 식사에도 폭발적인 풍미를 더할 수 있는 다용도의 재료랍니다.
오렌지 요리로 밝고 상쾌한 맛을 즐겨 보세요.
'생활건강' 카테고리의 다른 글
| 토마토가 건강하고 활기찬 삶에 기여할 수 있는 이유 [제2편] (2) | 2023.03.05 |
|---|---|
| 토마토가 건강하고 활기찬 삶에 기여할 수 있는 이유 [제1편] (0) | 2023.03.04 |
| 오렌지 먹는 기술의 달인, 맛있고 건강에 좋은 팁과 요령! (0) | 2023.03.03 |
| 단감, 건강상의 이점과 간편한 보관 방법이 인상적인 맛있는 과일! (0) | 2023.03.03 |
| 맛과 영양 만점의 바나나, 하루중 언제 먹어야 좋은가? (0) | 2023.03.02 |
